Bafra Sürmeli Mahallesi’nde 8. Geleneksel Ot Festivali Coşkusu: “Otla Beslenme” Vurgusu
Samsun’un Bafra ilçesinde, Sürmeli Mahallesi Derneği (SÜRDER) tarafından düzenlenen 8. Ot Festivali, çevre il ve ilçelerden yoğun katılımla gerçekleşti. Kurucu Başkan Süleyman Özata, 15 yıldır devam eden organik pazar faaliyetleriyle birlikte otların yenilebilir çeşitliliğine dikkat çekerek, şehirden köye dönüşümleri teşvik ettiklerini belirtti.
Organik Tarım ve Sürmeli Modeli
Bafra Sürmeli Mahallesi Derneği (SÜRDER) Kurucu Başkanı Süleyman Özata, derneğin 2010 yılında tarımsal dönüşüm ve organik tarım faaliyetleriyle başladığını ifade etti. Sürmeli Köyü’nde toprağa ve doğaya saygılı, damlama sulama sistemleriyle ekim biçim yaptıklarını vurgulayan Özata, “Şu anda burada kurduğumuz pazarımız 15 yıldır devam ediyor. Biz organiği ve doğayı desteklemek için çeşitli etkinlikler düzenliyoruz” dedi.
8. Ot Festivali ve Yenilebilir Ot Çeşitliliği
Bu etkinliklerden en önemlilerinden birinin Ot Festivali olduğunu belirten Özata, bu yıl 8’incisini düzenledikleri festivalin amacını anlattı. Çevre il ve ilçelerden yoğun katılımın gözlendiği festivalde, “Burada sadece Sürmeli Köy Havzası’nda otlar yılda bir sefer toplanıyor ve yemekleri ile tanıtımları yapılıyor” diyen Özata, Sürmeli Köyü’nün 5262 sayılı organik tarım yasasına göre kontrollü bir dernek ve pazar olduğunu söyledi. Özata, “En önemli olayımız kişilerin otla bile beslenmesi amaçlanmaktadır. 8 kez düzenlediğimiz Ot Festivali’nin 7’sinde 94 çeşit yenilebilir ot türü tespit ettik. Halkımızı bilinçlendirirsek, ete, süte, buğdaya ihtiyaç duyulmadan, otla besleyebiliriz” şeklinde konuştu.
Köyün Diğer Etkinlikleri ve Köye Dönüşüm Çağrısı
Sürmeli Köyü’nün organik tarım ve doğayla iç içe yaşam felsefesini destekleyen çok sayıda girişimi olduğunu dile getiren Özata, bunların başlıcalarının yemek şenlikleri, tohum takas şenliği ve uçurtma şenliği olduğunu kaydetti. Süleyman Özata, “Biz ağırlıkla şehirden köye dönüşümlerin çabası içerisindeyiz. Bu vesile ile birkaç ailemizin geri dönmesini sağladık. Bugünki Ot Festivali Samsun’a ve Bafra’mıza hayırlı olsun” sözleriyle konuşmasını tamamladı.
